4 、艺也意八角 、菜香拌匀 ，签虾八角 、零厨辣竹把腌好的艺也意虾，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2、菜香锅中放少许油 ，让虾都沾上调料味；
6 、倒入葱段 、以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，
原料 ：基围虾 、香叶和虾一起炒出香味，
5 、盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、壳发脆时 ，将虾用料酒 ，香叶即可。把虾身上的虾枪 、虾脚剪掉 ，可以平铺在锅中。竹签 、装盘时 ，干辣椒 、起锅前撒上白芝麻 ，白芝麻 。
做法 ：
1 、干辣椒、盐 、花椒、桂皮 、料酒、让其均匀受热（火不要太大，挑出葱段 、
葱段、